ทานอย่างพอดีเพื่อลด “Food Waste”
Caption: ธรรมชาติเป็นเรื่องใกล้ตัวไม่ว่าจะเป็นเด็ก ๆ หรือผู้ใหญ่ ดังนั้นการสอนและเล่าให้เด็ก ๆ ได้รู้ถึงสถานการณ์เกี่ยวสิ่งแวดล้อม รวมไปถึงการที่จะปลูกฝังให้เด็ก ๆ มีความรู้สึกรักธรรมชาติเป็นเรื่องที่ควรทำ เพราะเด็กในวันนี้จะเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่รักและหวงแหนธรรมชาติ
Blog tag : สิ่งแวดล้อม , ห้องเรียน , foodwaste , พัฒนาเด็ก
ปัจจุบันการสอนให้เด็ก ๆ รู้จักภาวะโลกร้อน การลดปัญหาโลกร้อนด้วยการลดใช้ถุงพลาสติก การประหยัดน้ำ ประหยัดไฟ การปลูกต้อนไม้แล้ว อีกอย่างที่ครูสามารถสอนเด็ก ๆ ให้ทำได้อย่างง่าย ๆ คือการลดขยะจากอาหาร
จากคำกล่าวที่ว่า “ข้าวทุกจานอาหารทุกอย่าง อย่ากินทิ้งขว้างเป็นของมีค่า” ยุคสมัยของครูหลาย ๆ คนอาจโตมากับคำกล่าวนี้เพื่อให้เราได้ตระหนักถึงคุณค่าของอาหาร Food Waste หรือขยะจากเศษอาหาร เป็นปัญหาที่จะถูกพบง่ายในโรงเรียน ดังนั้นครูควรจะอธิบายให้เด็ก ๆ ได้เข้าใจว่าขยะอาหาร คือ การสูญเสียอาหารในตอนปลายของห่วงโซ่อาหาร และขยะจากเศษอาหารนี้ยังปล่อยให้มีก๊าซเรือนกระจกถึง 8% ดังนั้นถ้าหากเราสอนให้เด็ก ๆ รู้จักคุณค่าของอาหาร รวมไปถึงการตระหนักถึงผลกระทบของเศษอาหารที่ทานเหลือทิ้ง โรงเรียนเองก็ควรที่จะควบคุมปริมาณของอาหารให้พอดีกับเด็ก ๆ ในแต่ละมื้อด้วย อาหารแต่ละวันของเด็ก ๆ ที่มีช่วงวัยต่างกันก็มีความต่างกัน
ช่วงวัยเรียนที่มีอายุ 6 - 12 ปี เป็นช่วงที่มีการเจริญเติบโตของร่างกายที่ร่างกายต้องเตรียมความพร้อมก่อนเข้าสู่ช่วงวัยรุ่น วัยนี้จึงต้องการอาหารที่พอสำหรับการเจริญเติบโตทั้งด้านร่างกายและสมอง โดยประมาณที่เด็กวัยเรียนควรได้รับใน 1 วัน คือ
เด็กชาย
อายุ 6-8 ปี 1,400 กิโลแคลอรี
อายุ 9-12 ปี 1,700 กิโลแคลอรี
เด็กหญิง
อายุ 6-8 ปี 1,400 กิโลแคลอรี
อายุ 9-12 ปี 1,600 กิโลแคลอรี
การได้รับปริมาณอาหารในสัดส่วนที่เหมาะสมกับวัย จะทำให้ได้รับพลังงาน เพื่อนำไปใช้ในการทำกิจกรรมประจำวันได้เพียงพอหรือไม่เหลือไว้สะสมในร่างกายเกินความจำเป็น จึงส่งผลให้มีรูปร่าง และมีสุขภาพดีตามวัย ที่สำคัญถ้าเด็ก ๆ ได้รับอาหารในปริมาณที่เพียงพอ ไม่มากไป ไม่น้อยไปจะส่งผลให้โลกของเราน่าอยู่ยิ่งขึ้น เพราะเรื่องธรรมชาติไม่ใช่เรื่องไกลตัวสำหรับเด็ก ๆ อีกต่อไป เพียงแค่อาหาร 1 มื้อของเด็ก ๆ ก็ช่วยเปลี่ยนโลกได้แล้ว
บทความใกล้เคียง
ทำความรู้จักกับวัคซีน HPV

วัคซีน HPV หรือวัคซีนป้องกันมะเร็งปากมดลูก บางคนก็พอจะรู้จักและคุ้นเคยกับชื่อนี้ หรือบางคนก็เพิ่งจะเคยได้ยิน คุณพ่อคุณแม่อาจจะมีความสงสัยกันว่า แล้วเราจะต้องฉีดวัคซีนป้องกันมะเร็งปากมดลูกนี้ไหม แล้วถ้าไม่ฉีดจะเป็นอย่างไร วันนี้เรามาทำความรู้จักเจ้าวัคซีน HP ...
เหตุผลที่เชื้อโควิดในเด็กรุนแรงน้อยกว่าผู้ใหญ่

คุณพ่อคุณแม่จะเห็นได้ว่า จากการรายงานข่าวหรือสรุปยอดผู้ช่วยทั้งในประเทศและต่างประเทศ ส่วนใหญ่แล้วเราจะพบว่าเป็นผู้ใหญ่กันทั้งนั้น โดยเฉพาะผู้สูงอายุ ทำให้เป็นที่น่าสังเกตว่าเจ้าไวรัสโควิด-19 นี้มันถึงไม่ค่อยมีผลกระทบต่อตัวเด็กมากเหมือนผู้ใหญ่เลย การแพร่กร ...
มื้อเช้า....มื้อสำคัญ

มีคำกล่าวของนักโภชนาการ กล่าวว่า “Eat breakfast like a king, lunch like a prince and dinnerlike a pauper” หรือ “หนักเช้า เบาเที่ยง เลี่ยงเย็น เว้นดึก” เห็นได้ว่าคำกล่าวของนักโภชนาการทั้งสองท่านให้ความสำคัญกับมื้อเช้าเป็นอย่าง ...