ทานอย่างพอดีเพื่อลด “Food Waste”
269 views
•
1 ปีที่แล้ว
Caption: ธรรมชาติเป็นเรื่องใกล้ตัวไม่ว่าจะเป็นเด็ก ๆ หรือผู้ใหญ่ ดังนั้นการสอนและเล่าให้เด็ก ๆ ได้รู้ถึงสถานการณ์เกี่ยวสิ่งแวดล้อม รวมไปถึงการที่จะปลูกฝังให้เด็ก ๆ มีความรู้สึกรักธรรมชาติเป็นเรื่องที่ควรทำ เพราะเด็กในวันนี้จะเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่รักและหวงแหนธรรมชาติ
Blog tag : สิ่งแวดล้อม , ห้องเรียน , foodwaste , พัฒนาเด็ก
ปัจจุบันการสอนให้เด็ก ๆ รู้จักภาวะโลกร้อน การลดปัญหาโลกร้อนด้วยการลดใช้ถุงพลาสติก การประหยัดน้ำ ประหยัดไฟ การปลูกต้อนไม้แล้ว อีกอย่างที่ครูสามารถสอนเด็ก ๆ ให้ทำได้อย่างง่าย ๆ คือการลดขยะจากอาหาร
จากคำกล่าวที่ว่า “ข้าวทุกจานอาหารทุกอย่าง อย่ากินทิ้งขว้างเป็นของมีค่า” ยุคสมัยของครูหลาย ๆ คนอาจโตมากับคำกล่าวนี้เพื่อให้เราได้ตระหนักถึงคุณค่าของอาหาร Food Waste หรือขยะจากเศษอาหาร เป็นปัญหาที่จะถูกพบง่ายในโรงเรียน ดังนั้นครูควรจะอธิบายให้เด็ก ๆ ได้เข้าใจว่าขยะอาหาร คือ การสูญเสียอาหารในตอนปลายของห่วงโซ่อาหาร และขยะจากเศษอาหารนี้ยังปล่อยให้มีก๊าซเรือนกระจกถึง 8% ดังนั้นถ้าหากเราสอนให้เด็ก ๆ รู้จักคุณค่าของอาหาร รวมไปถึงการตระหนักถึงผลกระทบของเศษอาหารที่ทานเหลือทิ้ง โรงเรียนเองก็ควรที่จะควบคุมปริมาณของอาหารให้พอดีกับเด็ก ๆ ในแต่ละมื้อด้วย อาหารแต่ละวันของเด็ก ๆ ที่มีช่วงวัยต่างกันก็มีความต่างกัน
ช่วงวัยเรียนที่มีอายุ 6 - 12 ปี เป็นช่วงที่มีการเจริญเติบโตของร่างกายที่ร่างกายต้องเตรียมความพร้อมก่อนเข้าสู่ช่วงวัยรุ่น วัยนี้จึงต้องการอาหารที่พอสำหรับการเจริญเติบโตทั้งด้านร่างกายและสมอง โดยประมาณที่เด็กวัยเรียนควรได้รับใน 1 วัน คือ
เด็กชาย
อายุ 6-8 ปี 1,400 กิโลแคลอรี
อายุ 9-12 ปี 1,700 กิโลแคลอรี
เด็กหญิง
อายุ 6-8 ปี 1,400 กิโลแคลอรี
อายุ 9-12 ปี 1,600 กิโลแคลอรี
การได้รับปริมาณอาหารในสัดส่วนที่เหมาะสมกับวัย จะทำให้ได้รับพลังงาน เพื่อนำไปใช้ในการทำกิจกรรมประจำวันได้เพียงพอหรือไม่เหลือไว้สะสมในร่างกายเกินความจำเป็น จึงส่งผลให้มีรูปร่าง และมีสุขภาพดีตามวัย ที่สำคัญถ้าเด็ก ๆ ได้รับอาหารในปริมาณที่เพียงพอ ไม่มากไป ไม่น้อยไปจะส่งผลให้โลกของเราน่าอยู่ยิ่งขึ้น เพราะเรื่องธรรมชาติไม่ใช่เรื่องไกลตัวสำหรับเด็ก ๆ อีกต่อไป เพียงแค่อาหาร 1 มื้อของเด็ก ๆ ก็ช่วยเปลี่ยนโลกได้แล้ว
บทความใกล้เคียง
ลูกแค่เศร้าหรือเสี่ยงเเป็นโรคซึมเศร้า เรามีคำตอบ
เมื่อพูดถึงโรคที่เกี่ยวกับสุขภาพจิตที่มาแรงตอนนี้ น่าจะหนีไม่พ้น “โรคซึมเศร้า” ซึ่งมีในสื่อมากขึ้น หลายคนให้ความสนใจมากขึ้น อาจจะฟังดูไม่น่าเชื่อ แต่จริงๆแล้วเเด็กมีโอกาสเป็นโรคซึมเศร้าแบบรุนแรงและแบบเรื้อรังได้เท่าๆกับผู้ใหญ่ รวมทั้งเป็นสาเหตุการฆ่าตัวตายไ ...
การปฐมพยาบาลเบื้องต้นของแม่ๆ หากลูกไม่สบาย
ด้วยสภาพอากาศที่เปลี่ยนไป ทำให้เด็กๆ ป่วยกันง่ายมากขึ้น ยิ่งช่วงนี้มีทั้งโรคระบาด ทั้งฝุ่นยิ่งทำให้เด็กๆ ป่วยง่ายเข้าไปอีก หากเด็กๆ เกิดไม่สบายขึ้นมา ตัวร้อน หรือเป็นไข้ การปฐมพยาบาลเบื้องต้นจึงเป็นสิ่งสำคัญ วันนี้เราจึงอยากมาแนะนำวิธีการปฐมพยาบาลเบื้องต้นให้คุ ...
คุณหมอฝากเตือน! อาหารดิบทำร้ายเด็กมากกว่าที่คิด
ปฎิเสธไม่ได้ว่าอาหารบางอย่างกินดิบๆ อร่อยกว่ากินสุกจริงๆ แต่เรื่องของการกินไม่ได้เพื่อความอร่อยเท่านั้น แต่ต้องคำนึงถึงสุขภาพร่างกาย และสารอาหารที่ต้องได้รับด้วย โดยเฉพาะเด็กๆ เห็นผู้ใหญ่กินอาหารกึ่งสุกกึ่งดิบก็อยากจะกินบ้าง แต่รู้ไหมคะว่ามันอันตรายต่อสุภพ ...
