ทานอย่างพอดีเพื่อลด “Food Waste”

ทานอย่างพอดีเพื่อลด “Food Waste”

Starfish Academy
โดย : Starfish Academy
views 453 views • 1 ปีที่แล้ว

Caption: ธรรมชาติเป็นเรื่องใกล้ตัวไม่ว่าจะเป็นเด็ก ๆ หรือผู้ใหญ่ ดังนั้นการสอนและเล่าให้เด็ก ๆ ได้รู้ถึงสถานการณ์เกี่ยวสิ่งแวดล้อม รวมไปถึงการที่จะปลูกฝังให้เด็ก ๆ มีความรู้สึกรักธรรมชาติเป็นเรื่องที่ควรทำ เพราะเด็กในวันนี้จะเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่รักและหวงแหนธรรมชาติ


Blog tag : สิ่งแวดล้อม , ห้องเรียน , foodwaste , พัฒนาเด็ก


         ปัจจุบันการสอนให้เด็ก ๆ รู้จักภาวะโลกร้อน การลดปัญหาโลกร้อนด้วยการลดใช้ถุงพลาสติก การประหยัดน้ำ ประหยัดไฟ การปลูกต้อนไม้แล้ว อีกอย่างที่ครูสามารถสอนเด็ก ๆ ให้ทำได้อย่างง่าย ๆ คือการลดขยะจากอาหาร

จากคำกล่าวที่ว่า “ข้าวทุกจานอาหารทุกอย่าง อย่ากินทิ้งขว้างเป็นของมีค่า” ยุคสมัยของครูหลาย ๆ คนอาจโตมากับคำกล่าวนี้เพื่อให้เราได้ตระหนักถึงคุณค่าของอาหาร Food Waste หรือขยะจากเศษอาหาร เป็นปัญหาที่จะถูกพบง่ายในโรงเรียน ดังนั้นครูควรจะอธิบายให้เด็ก ๆ ได้เข้าใจว่าขยะอาหาร คือ การสูญเสียอาหารในตอนปลายของห่วงโซ่อาหาร และขยะจากเศษอาหารนี้ยังปล่อยให้มีก๊าซเรือนกระจกถึง 8% ดังนั้นถ้าหากเราสอนให้เด็ก ๆ รู้จักคุณค่าของอาหาร รวมไปถึงการตระหนักถึงผลกระทบของเศษอาหารที่ทานเหลือทิ้ง โรงเรียนเองก็ควรที่จะควบคุมปริมาณของอาหารให้พอดีกับเด็ก ๆ ในแต่ละมื้อด้วย อาหารแต่ละวันของเด็ก ๆ ที่มีช่วงวัยต่างกันก็มีความต่างกัน

ช่วงวัยเรียนที่มีอายุ 6 - 12 ปี เป็นช่วงที่มีการเจริญเติบโตของร่างกายที่ร่างกายต้องเตรียมความพร้อมก่อนเข้าสู่ช่วงวัยรุ่น วัยนี้จึงต้องการอาหารที่พอสำหรับการเจริญเติบโตทั้งด้านร่างกายและสมอง โดยประมาณที่เด็กวัยเรียนควรได้รับใน 1 วัน คือ

         เด็กชาย

                                                  อายุ 6-8 ปี     1,400  กิโลแคลอรี

                                                  อายุ 9-12 ปี   1,700  กิโลแคลอรี

         เด็กหญิง

                                                 อายุ 6-8 ปี     1,400  กิโลแคลอรี

                                                  อายุ 9-12 ปี   1,600  กิโลแคลอรี


 การได้รับปริมาณอาหารในสัดส่วนที่เหมาะสมกับวัย จะทำให้ได้รับพลังงาน เพื่อนำไปใช้ในการทำกิจกรรมประจำวันได้เพียงพอหรือไม่เหลือไว้สะสมในร่างกายเกินความจำเป็น จึงส่งผลให้มีรูปร่าง และมีสุขภาพดีตามวัย ที่สำคัญถ้าเด็ก ๆ ได้รับอาหารในปริมาณที่เพียงพอ ไม่มากไป ไม่น้อยไปจะส่งผลให้โลกของเราน่าอยู่ยิ่งขึ้น เพราะเรื่องธรรมชาติไม่ใช่เรื่องไกลตัวสำหรับเด็ก ๆ อีกต่อไป เพียงแค่อาหาร 1 มื้อของเด็ก ๆ ก็ช่วยเปลี่ยนโลกได้แล้ว

มาร่วมเรียนรู้กับ Starfish Labz

แหล่งเรียนรู้และชุมชนออนไลน์เพื่อนักการศึกษาและผู้ปกครอง

ลงทะเบียน

บทความใกล้เคียง

ปรับการใช้ชีวิตอย่างไรให้สมดุล

ปรับการใช้ชีวิตอย่างไรให้สมดุล

Starfish Academy
Starfish Academy

ไม่มีใครอยากปฏิเสธเรื่องความสมดุลของการใช้ชีวิต และการทำงาน เพียงแต่ว่าในทางปฏิบัติมันก็อาจทำได้ยาก ทำให้ชีวิตครึ่งหนึ่งของวัน เราแทบจะใช้เวลาอยู่กับงานมากกว่าบ้านเสียอีก ถึงแม้ตอนนี้เราอาจจะยังปรับการใช้ชีวิตให้บาลานซ์ไม่ได้ แต่อย่างน้อยลองใช้วิธีเหล่า ...

609 views 13.07.21
ปรับการใช้ชีวิตอย่างไรให้สมดุล
เหตุผลที่เชื้อโควิดในเด็กรุนแรงน้อยกว่าผู้ใหญ่

เหตุผลที่เชื้อโควิดในเด็กรุนแรงน้อยกว่าผู้ใหญ่

Starfish Academy
Starfish Academy

คุณพ่อคุณแม่จะเห็นได้ว่า จากการรายงานข่าวหรือสรุปยอดผู้ช่วยทั้งในประเทศและต่างประเทศ ส่วนใหญ่แล้วเราจะพบว่าเป็นผู้ใหญ่กันทั้งนั้น โดยเฉพาะผู้สูงอายุ ทำให้เป็นที่น่าสังเกตว่าเจ้าไวรัสโควิด-19 นี้มันถึงไม่ค่อยมีผลกระทบต่อตัวเด็กมากเหมือนผู้ใหญ่เลย การแพร่กร ...

2916 views 17.08.20
เหตุผลที่เชื้อโควิดในเด็กรุนแรงน้อยกว่าผู้ใหญ่
1 วัน กับ 9 วิธีการดูแลตัวเองให้มีสุขภาพดี (Self-care)

1 วัน กับ 9 วิธีการดูแลตัวเองให้มีสุขภาพดี (Self-care)

Starfish Academy
Starfish Academy

สุขภาพที่ดี ใครๆ ต่างก็ต้องการ แต่จะมีสักกี่คนที่จะหันมาดูแล เอาใจใส่ดูแลสุขภาพตัวเองอย่างจริงๆ จังๆ จากสถานการณ์ที่เรากำลังเผชิญอยู่ เกี่ยวกับข่าวสารการระบาดของโรคโควิด – 19 ที่กำลังระบาดอย่างหนัก และมีความรุนแรงเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ รวมถึงข่าววัคซีน ...

1095 views 24.08.21
1 วัน กับ 9 วิธีการดูแลตัวเองให้มีสุขภาพดี (Self-care)