ทานอย่างพอดีเพื่อลด “Food Waste”

ทานอย่างพอดีเพื่อลด “Food Waste”

Starfish Academy
โดย : Starfish Academy
views 115 views • 7 เดือนที่แล้ว

Caption: ธรรมชาติเป็นเรื่องใกล้ตัวไม่ว่าจะเป็นเด็ก ๆ หรือผู้ใหญ่ ดังนั้นการสอนและเล่าให้เด็ก ๆ ได้รู้ถึงสถานการณ์เกี่ยวสิ่งแวดล้อม รวมไปถึงการที่จะปลูกฝังให้เด็ก ๆ มีความรู้สึกรักธรรมชาติเป็นเรื่องที่ควรทำ เพราะเด็กในวันนี้จะเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่รักและหวงแหนธรรมชาติ


Blog tag : สิ่งแวดล้อม , ห้องเรียน , foodwaste , พัฒนาเด็ก


         ปัจจุบันการสอนให้เด็ก ๆ รู้จักภาวะโลกร้อน การลดปัญหาโลกร้อนด้วยการลดใช้ถุงพลาสติก การประหยัดน้ำ ประหยัดไฟ การปลูกต้อนไม้แล้ว อีกอย่างที่ครูสามารถสอนเด็ก ๆ ให้ทำได้อย่างง่าย ๆ คือการลดขยะจากอาหาร

จากคำกล่าวที่ว่า “ข้าวทุกจานอาหารทุกอย่าง อย่ากินทิ้งขว้างเป็นของมีค่า” ยุคสมัยของครูหลาย ๆ คนอาจโตมากับคำกล่าวนี้เพื่อให้เราได้ตระหนักถึงคุณค่าของอาหาร Food Waste หรือขยะจากเศษอาหาร เป็นปัญหาที่จะถูกพบง่ายในโรงเรียน ดังนั้นครูควรจะอธิบายให้เด็ก ๆ ได้เข้าใจว่าขยะอาหาร คือ การสูญเสียอาหารในตอนปลายของห่วงโซ่อาหาร และขยะจากเศษอาหารนี้ยังปล่อยให้มีก๊าซเรือนกระจกถึง 8% ดังนั้นถ้าหากเราสอนให้เด็ก ๆ รู้จักคุณค่าของอาหาร รวมไปถึงการตระหนักถึงผลกระทบของเศษอาหารที่ทานเหลือทิ้ง โรงเรียนเองก็ควรที่จะควบคุมปริมาณของอาหารให้พอดีกับเด็ก ๆ ในแต่ละมื้อด้วย อาหารแต่ละวันของเด็ก ๆ ที่มีช่วงวัยต่างกันก็มีความต่างกัน

ช่วงวัยเรียนที่มีอายุ 6 - 12 ปี เป็นช่วงที่มีการเจริญเติบโตของร่างกายที่ร่างกายต้องเตรียมความพร้อมก่อนเข้าสู่ช่วงวัยรุ่น วัยนี้จึงต้องการอาหารที่พอสำหรับการเจริญเติบโตทั้งด้านร่างกายและสมอง โดยประมาณที่เด็กวัยเรียนควรได้รับใน 1 วัน คือ

         เด็กชาย

                                                  อายุ 6-8 ปี     1,400  กิโลแคลอรี

                                                  อายุ 9-12 ปี   1,700  กิโลแคลอรี

         เด็กหญิง

                                                 อายุ 6-8 ปี     1,400  กิโลแคลอรี

                                                  อายุ 9-12 ปี   1,600  กิโลแคลอรี


 การได้รับปริมาณอาหารในสัดส่วนที่เหมาะสมกับวัย จะทำให้ได้รับพลังงาน เพื่อนำไปใช้ในการทำกิจกรรมประจำวันได้เพียงพอหรือไม่เหลือไว้สะสมในร่างกายเกินความจำเป็น จึงส่งผลให้มีรูปร่าง และมีสุขภาพดีตามวัย ที่สำคัญถ้าเด็ก ๆ ได้รับอาหารในปริมาณที่เพียงพอ ไม่มากไป ไม่น้อยไปจะส่งผลให้โลกของเราน่าอยู่ยิ่งขึ้น เพราะเรื่องธรรมชาติไม่ใช่เรื่องไกลตัวสำหรับเด็ก ๆ อีกต่อไป เพียงแค่อาหาร 1 มื้อของเด็ก ๆ ก็ช่วยเปลี่ยนโลกได้แล้ว

มาร่วมเรียนรู้กับ Starfish Labz

แหล่งเรียนรู้และชุมชนออนไลน์เพื่อนักการศึกษาและผู้ปกครอง

ลงทะเบียน

บทความใกล้เคียง

เกาะกระแสโควิด-19

เกาะกระแสโควิด-19

Starfish Academy
Starfish Academy

เชื่อได้เลยว่าสถานการณ์การระบาดของโรคโควิด-19 หรือโคโรน่าไวรัส ยังคงระบาดหนักกันอยู่ในช่วงนี้ ซึ่งเจ้าโรคระบาดนี้มีสาเหตุมาจากเชื้อไวรัสโคโรน่าสายพันธุ์ใหม่ ซึ่งพบเป็นครั้งแรกในเมืองอู่ฮั่น ประเทศจีนนั้นเอง  ไวรัสโควิด-19 เป็นไวรัสชนิดใหม่ซึ่งมี ...

1988 views 18.08.20
เกาะกระแสโควิด-19
ทำความรู้จักกับวัคซีน HPV

ทำความรู้จักกับวัคซีน HPV

Starfish Academy
Starfish Academy

วัคซีน HPV หรือวัคซีนป้องกันมะเร็งปากมดลูก บางคนก็พอจะรู้จักและคุ้นเคยกับชื่อนี้ หรือบางคนก็เพิ่งจะเคยได้ยิน คุณพ่อคุณแม่อาจจะมีความสงสัยกันว่า แล้วเราจะต้องฉีดวัคซีนป้องกันมะเร็งปากมดลูกนี้ไหม แล้วถ้าไม่ฉีดจะเป็นอย่างไร วันนี้เรามาทำความรู้จักเจ้าวัคซีน HP ...

1828 views 18.08.20
ทำความรู้จักกับวัคซีน HPV
มื้อเช้า....มื้อสำคัญ

มื้อเช้า....มื้อสำคัญ

อาจารย์สิริวรรณ สุขนิคม
อาจารย์สิริวรรณ สุขนิคม

มีคำกล่าวของนักโภชนาการ กล่าวว่า “Eat breakfast like a king, lunch like a prince and dinnerlike a pauper” หรือ “หนักเช้า เบาเที่ยง เลี่ยงเย็น เว้นดึก” เห็นได้ว่าคำกล่าวของนักโภชนาการทั้งสองท่านให้ความสำคัญกับมื้อเช้าเป็นอย่าง ...

308 views 18.09.20
มื้อเช้า....มื้อสำคัญ