เลือกเครื่องดื่มผสมวิตามินซีอย่างไร ให้ได้สุขภาพ

Starfish Academy
Starfish Academy 783 views • 1 ปีที่แล้ว
เลือกเครื่องดื่มผสมวิตามินซีอย่างไร ให้ได้สุขภาพ

ปัจจุบันในร้านสะดวกซื้อมีเครื่องดื่มหลากหลายให้ผู้บริโภคได้เลือกสรร หนึ่งในเครื่องดื่มที่กำลังได้รับความนิยม และมีการบริโภคกันอย่างแพร่หลาย คือ เครื่องดื่มผสมวิตามินซี

“วิตามินซี” หรือที่มีอีกชื่อว่า กรดแอสคอบิค (ascorbic acid) ถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยา อาหาร และ เครื่องสำอาง เพราะวิตามินซีมีประโยชน์อย่างมาก และถือเป็นวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย มีส่วนสำคัญในระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซียังเป็นสารที่ละลายในน้ำได้ง่าย จึงสามารถนำมาผสมกับเครื่องดื่ม กลายเป็นเครื่องดื่มประเภทใหม่ที่เรียกกันว่า “เครื่องดื่มผสมวิตามิน”

เมื่อไม่นานมานี้มีเรื่องที่สร้างความตกใจไม่น้อยเกิดขึ้นในสื่อโซเชียล เมื่อ “ฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค” ได้เก็บตัวอย่างเครื่องดื่มผสมวิตามินซีในท้องตลาดจำนวน 47 ตัวอย่างในเดือนพฤศจิกายน 2563 ที่ผ่านมา พบว่ามีเพียง 10 ตัวอย่างเท่านั้นที่มีปริมาณวิตามินซีตามที่ระบุบนฉลาก และที่น่าตกใจคือมีถึง 8 ตัวอย่างด้วยกันที่ไม่พบวิตามินซีในเครื่องดื่มเลย หลายท่านอาจจะทราบอยู่แล้วว่าวิตามินซีนั้นไม่คงตัว หรือสลายตัวได้ง่าย โดยเฉพาะเมื่อละลายอยู่ในของเหลว และยังมีปัจจัยที่ส่งเสริมต่อการสลายตัวของวิตามินอีก เช่น อุณหภูมิสูง แสง เป็นต้น หลาย ๆ ท่านก็อาจเกิดข้อสงสัยได้ว่า วิตามินซีจะยังคงเหลืออยู่ในเครื่องดื่มเหล่านี้หรือไม่ ประเด็นนอกเหนือจากการสลายตัวของวิตามินซีแล้ว ผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มผสมวิตามินซีเป็นประจำ และดื่มในปริมาณมากควรระมัดระวังปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มด้วย

ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์วิตามินซีได้ จึงต้องอาศัยการรับจากอาหารที่เราทานเข้าไป โดยปริมาณที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน (Thai RDI) สำหรับวิตามินซีคือ 60 มิลลิกรัม ในเครื่องดื่มผสมวิตามินซี มักระบุว่ามีวิตามินซี 200% RDI ซึ่งหมายถึงว่ามีวิตามินซี 2 เท่าของปริมาณที่แนะนำต่อวัน หรือคิดเป็น 120 มิลลิกรัมนั่นเอง

นอกจากน้ำดื่มวิตามินซีแล้ว เรายังสามารถรับวิตามินซีจากผัก และผลไม้ ซึ่งนอกจากวิตามินซีแล้วยังมีวิตามินอื่น ๆ และกากใยที่ช่วยระบบขับถ่ายอีกด้วย หลายท่านอาจนึกถึงผลไม้ประเภทส้ม แต่แท้จริงแล้วผลไม้เช่น ลิ้นจี่ ฝรั่ง สตรอว์เบอร์รี่ หรือมะขามป้อม มีปริมาณวิตามินซีที่มากกว่าส้มเสียอีก โดยส้ม 1 ลูกมีวิตามินซีถึงประมาณ 70 มิลลิกรัม ซึ่งเพียงพอต่อปริมาณที่ร่างกายควรได้รับในหนึ่งวัน นอกจากนี้ผักคะน้า บรอกโคลี พริกหวาน ก็ล้วนมีวิตามินซีปริมาณสูง แต่อาจต้องนำไปประกอบอาหารอย่างเหมาะสมเพื่อไม่ให้วิตามินซีเสื่อมสลาย

ทั้งนี้หากเป็นผู้ที่ไม่นิยมรับประทานผักหรือผลไม้สามารถพิจารณารับวิตามินซีจากวิตามินซีชนิดเม็ด โดยในท้องตลาดมีหลายขนาดไม่ว่าจะเป็นแบบลูกอม 50 – 100 มิลลิกรัม หรือแบบ 500 – 1000 มิลลิกรัม เรียกได้ว่าเราสามารถมั่นใจได้ว่าร่างกายจะได้รับวิตามินซี เพื่อให้ได้สุขภาพที่ดีอย่างแน่นอน 

มาร่วมเรียนรู้กับ Starfish Labz

แหล่งเรียนรู้และชุมชนออนไลน์เพื่อนักการศึกษาและผู้ปกครอง

ลงทะเบียน

Related Courses

Social Detox หยุดพักเพื่อล้างพิษโลกโซเชียล

Starfish Academy
Starfish Academy
2:00 ชั่วโมง
Basic
ด้านการสื่อสาร สารสนเทศ และรู้เท่าทันสื่อ
การรู้จักตนเอง

Social Media Detox จะพาคุณออกจากความสับสนวุ่นวายที่เกิดขึ้น มอบสุขภาพกาย สุขภาพใจที่ดีกลับคืน รวมทั้งได้ช่วงเวลาอันมีค่ ...

เทคโนโลยี สุขภาพ การบริหารจัดการตนเอง
Social Detox หยุดพักเพื่อล้างพิษโลกโซเชียล

Social Detox หยุดพักเพื่อล้างพิษโลกโซเชียล

Starfish Academy
Starfish Academy
255 ผู้เรียน

แนะนำหลักสูตร well being

Starfish Labz
2:00 ชั่วโมง
Well being สุขกาย สบายใจ • Basic
ด้านการสร้างสรรค์ และนวัตกรรม
การรู้จักตนเอง

คอร์สเรียนนี้จะชวนให้ทุกคน กลับมาดูแลสุขภาพกายและสุขภาพจิตของเด็กๆ กันนะคะ เพราะทั้งสองเรื่องนี้ จะเป็นประโยชน์โดยตรง ...

พัฒนาการ การดูแลสุขภาพ สุขภาพ
แนะนำหลักสูตร well being

แนะนำหลักสูตร well being

Starfish Labz
382 ผู้เรียน

เจลล้างมือมีความจำเป็นอย่างไร

โรงเรียนบ้านปลาดาว
โรงเรียนบ้านปลาดาว
2:00 ชั่วโมง
Home School • Basic
ด้านการคิดอย่างมีวิจารณญาณ และทักษะในการแก้ปัญหา
การบริหารจัดการตนเอง

การเรียนรู้ 7 ขั้นตอนล้างมือด้วยสบู่เมื่อเด็กๆอยู่ที่บ้าน ความจำเป็นที่ต้องใช้เจลล้างมือ ขั้นตอนการผลิตเจลล้างมือแบบง่ายๆ และประ ...

การดูแลสุขภาพ กิจกรรมส่งเสริมสุขภาพ สุขภาพ
เจลล้างมือมีความจำเป็นอย่างไร
นางสาวจิตรลดา มะโนระ
นางสาวจิตรลดา มะโนระ

เจลล้างมือมีความจำเป็นอย่างไร

โรงเรียนบ้านปลาดาว
โรงเรียนบ้านปลาดาว
1140 ผู้เรียน

เติมเชื้อไฟ สร้างแรงจูงใจให้ตัวเอง

Starfish Academy
Starfish Academy
2:00 ชั่วโมง
Well being สุขกาย สบายใจ • Basic
การรู้จักตนเอง
การบริหารจัดการตนเอง

แรงจูงใจนั้นเป็นคุณสมบัติที่เราทุกคนมีติดตัวมาอยู่แล้ว แต่หากแรงจูงใจนั้นลดน้อยลงหรือหมดลงไปแล้วเราจะมาเติมและสร้างแรงจูงใ ...

แรงบันดาลใจ สุขภาพ well-being
เติมเชื้อไฟ สร้างแรงจูงใจให้ตัวเอง

เติมเชื้อไฟ สร้างแรงจูงใจให้ตัวเอง

Starfish Academy
Starfish Academy
215 ผู้เรียน

Related Videos

ทดสอบตัวเอง เราเครียดเกินไปหรือเปล่า?
04:14

ทดสอบตัวเอง เราเครียดเกินไปหรือเปล่า?

สุขภาพไกลห่างจากสารเคมี
04:45

สุขภาพไกลห่างจากสารเคมี

โรงเรียนบ้านปลาดาว
โรงเรียนบ้านปลาดาว
236 views 2 ปีที่แล้ว
สุขภาพไกลห่างจากสารเคมี
ชวนน้องชิล ผ่อนคลายต้านCovid-19 กับศุภนิมิต
05:25

ชวนน้องชิล ผ่อนคลายต้านCovid-19 กับศุภนิมิต

มูลนิธิศุภนิมิตแห่งประเทศไทย
มูลนิธิศุภนิมิตแห่งประเทศไทย
44 views 2 ปีที่แล้ว
ชวนน้องชิล ผ่อนคลายต้านCovid-19 กับศุภนิมิต
จัดการชีวิตให้ลื่นไหล ในแบบพาเรโต
01:57

จัดการชีวิตให้ลื่นไหล ในแบบพาเรโต

Starfish Academy
Starfish Academy
85 views 9 เดือนที่แล้ว
จัดการชีวิตให้ลื่นไหล ในแบบพาเรโต