เลือกเครื่องดื่มผสมวิตามินซีอย่างไร ให้ได้สุขภาพ

Starfish Academy
Starfish Academy 1153 views • 1 ปีที่แล้ว
เลือกเครื่องดื่มผสมวิตามินซีอย่างไร ให้ได้สุขภาพ

ปัจจุบันในร้านสะดวกซื้อมีเครื่องดื่มหลากหลายให้ผู้บริโภคได้เลือกสรร หนึ่งในเครื่องดื่มที่กำลังได้รับความนิยม และมีการบริโภคกันอย่างแพร่หลาย คือ เครื่องดื่มผสมวิตามินซี

“วิตามินซี” หรือที่มีอีกชื่อว่า กรดแอสคอบิค (ascorbic acid) ถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยา อาหาร และ เครื่องสำอาง เพราะวิตามินซีมีประโยชน์อย่างมาก และถือเป็นวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย มีส่วนสำคัญในระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซียังเป็นสารที่ละลายในน้ำได้ง่าย จึงสามารถนำมาผสมกับเครื่องดื่ม กลายเป็นเครื่องดื่มประเภทใหม่ที่เรียกกันว่า “เครื่องดื่มผสมวิตามิน”

เมื่อไม่นานมานี้มีเรื่องที่สร้างความตกใจไม่น้อยเกิดขึ้นในสื่อโซเชียล เมื่อ “ฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค” ได้เก็บตัวอย่างเครื่องดื่มผสมวิตามินซีในท้องตลาดจำนวน 47 ตัวอย่างในเดือนพฤศจิกายน 2563 ที่ผ่านมา พบว่ามีเพียง 10 ตัวอย่างเท่านั้นที่มีปริมาณวิตามินซีตามที่ระบุบนฉลาก และที่น่าตกใจคือมีถึง 8 ตัวอย่างด้วยกันที่ไม่พบวิตามินซีในเครื่องดื่มเลย หลายท่านอาจจะทราบอยู่แล้วว่าวิตามินซีนั้นไม่คงตัว หรือสลายตัวได้ง่าย โดยเฉพาะเมื่อละลายอยู่ในของเหลว และยังมีปัจจัยที่ส่งเสริมต่อการสลายตัวของวิตามินอีก เช่น อุณหภูมิสูง แสง เป็นต้น หลาย ๆ ท่านก็อาจเกิดข้อสงสัยได้ว่า วิตามินซีจะยังคงเหลืออยู่ในเครื่องดื่มเหล่านี้หรือไม่ ประเด็นนอกเหนือจากการสลายตัวของวิตามินซีแล้ว ผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มผสมวิตามินซีเป็นประจำ และดื่มในปริมาณมากควรระมัดระวังปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มด้วย

ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์วิตามินซีได้ จึงต้องอาศัยการรับจากอาหารที่เราทานเข้าไป โดยปริมาณที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน (Thai RDI) สำหรับวิตามินซีคือ 60 มิลลิกรัม ในเครื่องดื่มผสมวิตามินซี มักระบุว่ามีวิตามินซี 200% RDI ซึ่งหมายถึงว่ามีวิตามินซี 2 เท่าของปริมาณที่แนะนำต่อวัน หรือคิดเป็น 120 มิลลิกรัมนั่นเอง

นอกจากน้ำดื่มวิตามินซีแล้ว เรายังสามารถรับวิตามินซีจากผัก และผลไม้ ซึ่งนอกจากวิตามินซีแล้วยังมีวิตามินอื่น ๆ และกากใยที่ช่วยระบบขับถ่ายอีกด้วย หลายท่านอาจนึกถึงผลไม้ประเภทส้ม แต่แท้จริงแล้วผลไม้เช่น ลิ้นจี่ ฝรั่ง สตรอว์เบอร์รี่ หรือมะขามป้อม มีปริมาณวิตามินซีที่มากกว่าส้มเสียอีก โดยส้ม 1 ลูกมีวิตามินซีถึงประมาณ 70 มิลลิกรัม ซึ่งเพียงพอต่อปริมาณที่ร่างกายควรได้รับในหนึ่งวัน นอกจากนี้ผักคะน้า บรอกโคลี พริกหวาน ก็ล้วนมีวิตามินซีปริมาณสูง แต่อาจต้องนำไปประกอบอาหารอย่างเหมาะสมเพื่อไม่ให้วิตามินซีเสื่อมสลาย

ทั้งนี้หากเป็นผู้ที่ไม่นิยมรับประทานผักหรือผลไม้สามารถพิจารณารับวิตามินซีจากวิตามินซีชนิดเม็ด โดยในท้องตลาดมีหลายขนาดไม่ว่าจะเป็นแบบลูกอม 50 – 100 มิลลิกรัม หรือแบบ 500 – 1000 มิลลิกรัม เรียกได้ว่าเราสามารถมั่นใจได้ว่าร่างกายจะได้รับวิตามินซี เพื่อให้ได้สุขภาพที่ดีอย่างแน่นอน 

มาร่วมเรียนรู้กับ Starfish Labz

แหล่งเรียนรู้และชุมชนออนไลน์เพื่อนักการศึกษาและผู้ปกครอง

ลงทะเบียน

Related Courses

ด้านการสื่อสาร สารสนเทศ และรู้เท่าทันสื่อ การรู้จักตนเอง
basic
2:00 ชั่วโมง

Social Detox หยุดพักเพื่อล้างพิษโลกโซเชียล

Social Media Detox จะพาคุณออกจากความสับสนวุ่นวายที่เกิดขึ้น มอบสุขภาพกาย สุขภาพใจที่ดีกลับคืน รวมทั้งได้ช่วงเวลาอันมีค่ ...

Starfish Academy
Starfish Academy
Social Detox หยุดพักเพื่อล้างพิษโลกโซเชียล
Starfish Academy

Social Detox หยุดพักเพื่อล้างพิษโลกโซเชียล

Starfish Academy
Well being สุขกาย สบายใจ
ด้านการคิดอย่างมีวิจารณญาณ และทักษะในการแก้ปัญหา การบริหารจัดการตนเอง
basic
2:00 ชั่วโมง

ออกกำลังกายอย่างไรดีต่อสุขภาพ

การเรียนรู้เรื่องการออกกำลังกายอย่างไรดีต่อสุขภาพจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับ เริ่มต้นออกกำลังอย่างไรให้ถูกต้อง ประเภทการออกกำลังกา ...

โรงเรียนบ้านปลาดาว
โรงเรียนบ้านปลาดาว
ออกกำลังกายอย่างไรดีต่อสุขภาพ
โรงเรียนบ้านปลาดาว

ออกกำลังกายอย่างไรดีต่อสุขภาพ

โรงเรียนบ้านปลาดาว
1331 ผู้เรียน
Well being สุขกาย สบายใจ
ด้านการสร้างสรรค์ และนวัตกรรม การรู้จักตนเอง
basic
2:00 ชั่วโมง

แนะนำหลักสูตร well being

คอร์สเรียนนี้จะชวนให้ทุกคน กลับมาดูแลสุขภาพกายและสุขภาพจิตของเด็กๆ กันนะคะ เพราะทั้งสองเรื่องนี้ จะเป็นประโยชน์โดยตรง ...

แนะนำหลักสูตร well being

แนะนำหลักสูตร well being

Starfish Labz
Well being สุขกาย สบายใจ
การรู้จักตนเอง การบริหารจัดการตนเอง
basic
2:00 ชั่วโมง

เติมเชื้อไฟ สร้างแรงจูงใจให้ตัวเอง

แรงจูงใจนั้นเป็นคุณสมบัติที่เราทุกคนมีติดตัวมาอยู่แล้ว แต่หากแรงจูงใจนั้นลดน้อยลงหรือหมดลงไปแล้วเราจะมาเติมและสร้างแรงจูงใ ...

Starfish Academy
Starfish Academy
เติมเชื้อไฟ สร้างแรงจูงใจให้ตัวเอง
Starfish Academy

เติมเชื้อไฟ สร้างแรงจูงใจให้ตัวเอง

Starfish Academy

Related Videos

ทดสอบตัวเอง เราเครียดเกินไปหรือเปล่า?
04:14
Starfish Academy

ทดสอบตัวเอง เราเครียดเกินไปหรือเปล่า?

Starfish Academy
275 views • 1 ปีที่แล้ว
ทดสอบตัวเอง เราเครียดเกินไปหรือเปล่า?
Well-being สุขภาวะที่ดี
02:52
ดร.นรรธพร จันทร์เฉลี่ย เสริบุตร

Well-being สุขภาวะที่ดี

ดร.นรรธพร จันทร์เฉลี่ย เสริบุตร
139 views • 1 ปีที่แล้ว
Well-being สุขภาวะที่ดี
จัดการชีวิตให้ลื่นไหล ในแบบพาเรโต
01:57
Starfish Academy

จัดการชีวิตให้ลื่นไหล ในแบบพาเรโต

Starfish Academy
265 views • 1 ปีที่แล้ว
จัดการชีวิตให้ลื่นไหล ในแบบพาเรโต
ชวนน้องชิล ผ่อนคลายต้านCovid-19 กับศุภนิมิต
05:25
มูลนิธิศุภนิมิตแห่งประเทศไทย

ชวนน้องชิล ผ่อนคลายต้านCovid-19 กับศุภนิมิต

มูลนิธิศุภนิมิตแห่งประเทศไทย
44 views • 2 ปีที่แล้ว
ชวนน้องชิล ผ่อนคลายต้านCovid-19 กับศุภนิมิต