โรงเรียนบ้านกองม่องทะ เป็นชุมชนหมู่บ้านเศรษฐกิจผู้ปกครองส่วนใหญ่ปลูกผักและผลไม้ที่มีหลากหลายชนิดแต่ในบางครั้งผลผลิตที่ได้นั้นมีมากเกินไปทำให้ผู้ปกครองเสียรายได้จากผักหรือผลไม้ที่เน่าเสียไปโดยเปล่าประโยชน์เด็กๆจึงอยากแปรรูปผักและผลไม้ในชุมชนให้มีความแปลกใหม่ยิ่งขึ้นจึงได้คิดค้นนวัตกรรมเมนู “น้ำพริกกล้วยห่าม” เนื่องจากวัตถุดิบหาได้ง่ายปลูกมากในท้องถิ่นราคาไม่แพงจึงได้คิดค้นน้ำพริก 3 สูตรที่มีรสชาติเหมือนกันแต่เนื้อสัมผัสที่ได้กินนั้นต่างกันเพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าของผลผลิตพร้อมต่อยอดเป็น Business Model ในชุมชนได้โดยมีกระบวนการพัฒนานวัตกรรมดังนี้
สรรค์สร้างนำพริกถ้วยใหม่ให้มีความกลมกล่อมและมีความหลากหลายยิ่งขึ้นแต่ยังคงรสชาติซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของชุมชนที่มีมาแต่ดั้งเดิมและต่อยอดการสร้างแพคเกจที่สวยงามออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่มีความแข็งแรงพร้อมสร้างแบรนด์ให้ติดปากผู้บริโภคได้อย่างมั่นใจ
Related Courses
คู่มือการสอนนวัตกรรม 3R ฉบับบ้านปลาดาว
คงจะดีถ้าการอ่านออกเขียนได้ ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป นวัตกรรม3R โรงเรียนบ้านปลาดาว ได้ออกแบบชุดการสอนที่ง่ายและเกิดผล ...
สารพัดวิธีรับมือ และเอาตัวรอดจากภัยธรรมชาติ
ความแปรปรวน ของสภาพอากาศโลกและภาวะโลกร้อน ส่งผลให้ภัยพิบัติทางธรรมชาติเกิดขึ้นบ่อยครั้งที่มีความรุนแรงขึ้น จึงมีความจำเ ...
เทคนิคสอนภาษาไทยแบบ Active Learning เพื่อวิทยฐานะ (PA) ฉบับครูมัธยม
การสอนภาษาไทยผ่านกระบวนการ Active Learning เป็นกระบวนการเรียนรู้ที่เน้นให้ผู้เรียนมีส่วนร่วมในกิจกรรมหลากหลายรูปแ ...
เทคนิคสอนภาษาไทยแบบ Active Learning เพื่อวิทยฐานะ (PA) ฉบับครูมัธยม
Micro Learning ห้องเรียนเด็กที่มีความต้องการพิเศษ (เด็กสมาธิสั้น)
แนวทางการดูแลรักษาเด็กที่มีความเสี่ยงต่อการมีภาวะสมาธิสั้น ต้องผสมผสานการรักษาหลายวิธี ถ้าเด็กได้รับการดูแลช่วยเหลือที่ถูกต้ ...
Micro Learning ห้องเรียนเด็กที่มีความต้องการพิเศษ (เด็กสมาธิสั้น)
Related Videos
วิจัยและนวัตกรรมด้านการจัดการเรียนรู้ สู่ครูเชี่ยวชาญตามเกณฑ์ วPA
พื้นที่แห่งการเรียนรู้สู่ศตวรรษที่ 21
