โรงเรียนบ้านกองม่องทะ เป็นชุมชนหมู่บ้านเศรษฐกิจผู้ปกครองส่วนใหญ่ปลูกผักและผลไม้ที่มีหลากหลายชนิดแต่ในบางครั้งผลผลิตที่ได้นั้นมีมากเกินไปทำให้ผู้ปกครองเสียรายได้จากผักหรือผลไม้ที่เน่าเสียไปโดยเปล่าประโยชน์เด็กๆจึงอยากแปรรูปผักและผลไม้ในชุมชนให้มีความแปลกใหม่ยิ่งขึ้นจึงได้คิดค้นนวัตกรรมเมนู “น้ำพริกกล้วยห่าม” เนื่องจากวัตถุดิบหาได้ง่ายปลูกมากในท้องถิ่นราคาไม่แพงจึงได้คิดค้นน้ำพริก 3 สูตรที่มีรสชาติเหมือนกันแต่เนื้อสัมผัสที่ได้กินนั้นต่างกันเพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าของผลผลิตพร้อมต่อยอดเป็น Business Model ในชุมชนได้โดยมีกระบวนการพัฒนานวัตกรรมดังนี้
สรรค์สร้างนำพริกถ้วยใหม่ให้มีความกลมกล่อมและมีความหลากหลายยิ่งขึ้นแต่ยังคงรสชาติซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของชุมชนที่มีมาแต่ดั้งเดิมและต่อยอดการสร้างแพคเกจที่สวยงามออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่มีความแข็งแรงพร้อมสร้างแบรนด์ให้ติดปากผู้บริโภคได้อย่างมั่นใจ
Related Courses
คู่มือการสอนนวัตกรรม 3R ฉบับบ้านปลาดาว
คงจะดีถ้าการอ่านออกเขียนได้ ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป นวัตกรรม3R โรงเรียนบ้านปลาดาว ได้ออกแบบชุดการสอนที่ง่ายและเกิดผล ...
คู่มือการสอนนวัตกรรม 3R ฉบับบ้านปลาดาว
Micro Learning การฟื้นฟูภาวะถดถอยด้วยการช่วยเหลือผู้เรียน
การเรียนรู้ที่ถดถอยจะหายไป หากได้รับการสนับสนุนองค์ความรู้จากผู้มีความชำนาญ และการสร้างความร่วมมือผ่านการเรียนรู้ของคณะ ...
Micro Learning การฟื้นฟูภาวะถดถอยด้วยการช่วยเหลือผู้เรียน
เทคนิคสอนภาษาไทยแบบ Active Learning เพื่อวิทยฐานะ (PA) ฉบับครูมัธยม
การสอนภาษาไทยผ่านกระบวนการ Active Learning เป็นกระบวนการเรียนรู้ที่เน้นให้ผู้เรียนมีส่วนร่วมในกิจกรรมหลากหลายรูปแ ...
เทคนิคสอนภาษาไทยแบบ Active Learning เพื่อวิทยฐานะ (PA) ฉบับครูมัธยม
Micro Learning ห้องเรียนเด็กที่มีความต้องการพิเศษ (เด็กสมาธิสั้น)
แนวทางการดูแลรักษาเด็กที่มีความเสี่ยงต่อการมีภาวะสมาธิสั้น ต้องผสมผสานการรักษาหลายวิธี ถ้าเด็กได้รับการดูแลช่วยเหลือที่ถูกต้ ...
Micro Learning ห้องเรียนเด็กที่มีความต้องการพิเศษ (เด็กสมาธิสั้น)
Related Videos
วิจัยและนวัตกรรมด้านการจัดการเรียนรู้ สู่ครูเชี่ยวชาญตามเกณฑ์ วPA
พื้นที่แห่งการเรียนรู้สู่ศตวรรษที่ 21
